Știri Sighet247.ro: Cea mai delicioasă ciorbă de fasole de post

Aceasta reţetă de ciorbă de fasole de post este simplă, fără ciolan sau afumătură, însă deosebit de gustoasă. Bucătarii cu experienţă ne recomandă să punem la fiert, o dată, cu fasoalea şi câteva boabe de piper, pentru a da un gust deosebit ciorbei.

Cea mai delicioasă ciorbă de fasole de post

Ingrediente:

500 g fasole boabe
o ceapă mare
un morcov mare
o ţelină mică
un pastarnac
o rădăcina pătrunjel
câteva boabe de piper
un ardei gras roşu
o linguriţă boia de ardei dulce
un praf de cimbru uscat
sare
4 linguri ulei
leuştean

Mod de preparare:

Pentru patru porţii se folosesc 500 grame fasole cu bobul mic. Se pune la înmuiat pentru câteva ore, pentru a scurtă fierberea. Fasolea se fierbe schimbând de trei ori apa. Nu se adaugă niciodată apă rece pentru procesul de fierbere.

Fasolea trebuie să fiarbă la foc mic, timp îndelungat, cu vasul acoperit. Ca un secret, adăugaţi câteva boabe de piper la fiert.

După ce am schimbat cele trei ape, punem legumele tăiate în felii mari şi ceapă şi lăsăm fasolea să fiarbă la foc mic împreună cu ele vreme de 30 minute. Când boabele încep să se strivească uşor, punem ardeiul tocat şi boiaua de ardei.

După 15 minute adăugăm şi morcovul. Spre sfârşitul fierberii adăugăm cimbrul uscat, sare după gust şi 4 linguri de ulei. O mai lăsăm câteva minute şi adăugăm leuşteanul.

SOARELE LUI DE TREN! - Locomotiva Trenului Soarelui Baia Mare - Mangalia s-a defectat
DOCUMENTAR VIDEO - „Țara neurnită”, sub marca „În Premieră”, episod filmat în comuna Botiza, Maramureș
MARAMUREŞ – 212 profesori sunt așteptați la examenul de Definitivat
FOTBAL JUNIORI - Academia Minerul organizează o selecție pentru completarea loturilor de jucători U19 și U17
Guvernul alocă 2,4 milioane de lei pentru înlăturarea efectelor negative ale inundațiilor pe drumurile județene
Modificarea genetică a bebelușilor, permisă „din punct de vedere moral”
FOTO&VIDEO: Baia Mare - O mașină a ars ca o torță, în mijlocul străzii
Viorica Dăncilă, convocată pe mâine la Cotroceni
Un posibil nou referendum în Marea Britanie pe tema BREXIT
Vremea se va încălzi în perioada următoare. Prognoza meteo pe două săptămâni
BORȘA - Mobilizare generală pentru a ajuta o familie greu încercată, care locuiește într-un adăpost de animale, după ce le-a ars casa
METEO – Află cum va fi vremea în Maramureș marți, 17 iulie 2018
SIGHET - Asociația „Suntem Vocea Lor” a derulat o campanie de sterilizare a câinilor în cartierul Câmpu Negru
SIGHET și SARASĂU - Tineri reținuți pentru furt din locuințe
MOISEI - Un tânăr de 18 ani în stare de ebrietate a accidentat o femeie şi a părăsit locul faptei
CM-2018 - Franța obține al doilea titlu mondial din istorie. Croația pierde onorabil, după un meci al nervilor tari
Donald Trump numeşte Uniunea Europeană „un duşman”
Ducii de Cambridge au publicat primele fotografii cu prinţul Louis
Se strâng semnături în PNL pentru demiterea lui Ludovic Orban din funcția de președinte al partidului
327 de controale efectuate în sănătate publică derulate în Maramureș
Toate târgurile de animale, închise pentru perioadă nedeterminată de timp
METEO – Află cum va fi vremea în Maramureș luni, 16 iulie 2018
Autoturism marca BMW X3 căutat în Germania, descoperit la vama Petea
Anchetă Europol în Maramureș - De la un abator din județ a fost trimisă în Europa carne infestată cu cadmiu
Peste 900 pachete țigări ascunse într-un autoturism, descoperite de polițiștii de frontieră
FRANȚA-CROAȚIA, finala CM-2018, azi, la Moscova
Gafă uriaşă - Preşedinta Croaţiei, în costum de baie. Cine apare de fapt în imagini
METEO - Vremea în Maramureș pentru duminică, 15 iulie
Poliţiștii sunt aproape de identificarea criminalului de la Cuprom din Baia Mare
O CARTE, DUMINICA: „alte maşini şi-un fotograf amator” de Violeta Anciu
Escrocherii pe bandă rulantă cu voucherele de vacanţă
Premierul Scoției a refuzat să se întâlnească cu Președintele SUA, Donald Trump
Liviu Dragnea vrea OUG pentru amnistie și grațiere. Viorica Dăncilă nu e de acord și amenință cu demisia
Restricții de circulație din cauza unor lucrări de amenajare în zona adiacentă a P.T.F. Halmeu
CLASAMENT – Top 10 licee maramureșene în funcție de promovabilitatea de la bac