Știri Sighet247.ro: Patru rețete delicioase despre care nu ai crede că sunt de post

Zilele de post pot fi o adevărată provocare pentru gurmanzi. Deși ingrediente precum carnea, laptele sau ouăle sunt interzise în această perioadă, se poate găti delicios și sănătos. Dacă vrei să diversifici meniul și în același timp să nu încalci regulile postului, iată câteva rețete simple și gustoase recomandate de bucătari.

Patru rețete delicioase despre care nu ai crede că sunt de post Tocană de linte

Ai nevoie de 2 cepe, un cățel usturoi și o bucată de ghimbir. Se spală, se curăță de coajă, se toacă mărunt și se pun pe foc cu două linguri de ulei. Peste ele se adaugă mirodenii: coriandu boabe, chimion, cuișoare, scorțișoară, curcuma, o foaie de dafin, boia dulce și boia afumată.

După ce se rumenesc se adaugă câteva roșii tăiate felii sau două trei linguri de pastă de roșii.

După se adaugă două căni de linte spălate bine și patru căni de apă și se lasă pe foc.

Chef Hădean recomandă să se servească cu câteva frunze de coriandru proaspăt și de tarhon, puse chiar înainte de a mânca.

Varză cu ciuperci la cuptor

Ai nevoie de 2 verze murate, 2 cepe, 2 morcovi, 400 grame de ciuperci taiate, 300 grame de sos de legume, mărar, cimbru uscat, ardei.

Se toacă varza, desărată, și se pune într-o oală cu 2-3 linguri de ulei încins, alături de ceapă și morcovi, tocate mărunt. Se lasă două, trei minute după care se adugă apă, cât să le acopere. Se adaugă sare, piper și se lasă la fiert.

După aproximativ o jumătate de oră, se pune varza într-o tavă. Peste se presară mărar. Se adaugă ciuperci și sos de legume, recomandă bucataras.ro.

Tava se acoperă cu staniol și se pune în cuptor, timp de aproximativ o oră, după care se lasă descoperită până prinde o crustă.

Negresă de post

Ai nevoie de 2 căni cu apă minerală, ulei, 2-3 linguri cacao, pastă de măceșe, o cană de zahăr, 3 căni făină, praf de copt, rom, semnițele de la două rodii, zahăr pudră.

Se amestecă apa minerală cu uleiul într-un castron, alături de

ANM - Informare de ninsori moderate și intensificări ale vântului la munte și lapoviță și ninsori în nord-vest și centru
O frunză de aur din coroana lui Napoleon, vândută la licitație cu 625.000 de euro
Șapte cetățeni irakieni, opriți la frontiera cu Ungaria
LOTO - Numerele extrase duminică, 19 noiembrie
BOTIZA - Finanțare de 5,8 milioane de lei pentru două proiecte aprobate de MDRAP
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru luni, 20 noiembrie
Malcolm Young, cofondatorul trupei AC/DC, a murit la 64 de ani
O CARTE, DUMINICA: „Tunelul”  de  Ernesto Sábato
FOTO - Peste 20.000 de pachete cu țigări de contrabandă, confiscate de către polițiștii de frontieră
FOTO - Lexus, în valoare de 40.000 de euro, căutat de autoritățile din Italia, descoperit de polițiștii de frontieră
Şcoala Nicolae Bălcescu din Baia Mare, premiul I pentru cele mai bune practici din administraţia publică din România
Un proiect de 3,5 milioane de lei a fost semnat la Dragomiresti, pe PNDL
VREMEA ÎN ACEST WEEKEND - Vreme ploioasă în întreaga țară; valori termice normale pentru această perioadă
ACCIDENT la Berbeşti: Pieton inconştient: sub influenţa băuturilor alcoolice, noaptea pe mijlocul carosabilului
RĂZBUNARE în Baia Mare - O fetiță de 12 ani a vrut să își otrăvească părinții și colegii și a turnat glicerină pe tortul de ziua ei
FOTO - Țigări în valoare de 100.000 lei confiscate de polițiștii de frontieră
ANCHETĂ ÎN CAZUL CORNUL - Consiliul Județean Maramureș analizează contractul cu societatea Rosario Pan SRL
Profesor condamnat la închisoare după ce a fost filmat în timp ce făcea amor cu o elevă într-o scară de bloc
Profesorul universitar Nicolae Iuga a publicat încă o carte de filosofie în Germania
Remorcă Schmitz căutată în Germania, descoperită la P.T.F. Petea
Cârmuitorii jubilează că-n România toate-s varză...
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru vineri, 17 noiembrie
Jandarmii pot folosi arme cu tranchilizante împotriva animalelor periculoase, începând din 16 noiembrie
Un șofer român de TIR a fost ARESTAT după ce a încercat să aducă în ţară peste 1.000 de pastile de ecstasy
RUTIER - Şase dosare penale pentru infracţiuni rutiere în Sighet, Borșa, Baia Mare si Săliștea de Sus
RAZIE - Peste 200 kg legume confiscate de poliţiştii maramureșeni
Grădiniţa ar putea deveni obligatorie
Cetățean român căutat de autorități, depistat în P.T.F. Petea
FOTO - 4.400 pachete țigări confiscate la frontiera de nord
Oportunități de studiu a limbii chineze pentru elevii din Maramureș
Smartphone-urile cu Android au devenit ţinta principală a hackerilor
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru joi, 16 noiembrie
BORȘA - Accident rutier cu doua victime
VITAL - Lucrări de reparații reprogramate! Furnizarea apei sistată în Sighetu Marmației în noaptea de 15/16 noiembrie
REPEDEA - Ţigări de contrabandă confiscate de poliţişti în piaţa agroalimentară din localitate