Această plăcintă cu mere fragedă de post este extrem de uşor de preparat, chiar şi pentru cei mai neîndemânatici într-ale bucătăriei. E gata cât ai bate din palme şi nu necesită folosirea multor ingrediente. Cu efort minim, obţii un desert fabulos.

Singurul lucru la care trebuie să ai grijă este să alegi mere proaspete, bine coapte și fără stricăciuni.

Plăcintă cu mere fragedă de post, ingrediente necesare

200 ml apă
200 ml ulei
6 linguri de zahăr
o linguriță bicarbonat de sodiu
o lingură oțet
500 g făină
1,5 kg de mere
4-5 linguri de zahăr
2 lingurițe scorțișoară

Cum prepari plăcinta de mere de post

Pentru început, curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoarea mare. Pune merele rase împreună cu cele 4 linguri de zahăr într-o cratiță cu fund dublu. Călește totul la foc mic până când zeama lăsată se va evapora, recomandă site-ul paginidebucate.ro.

Adaugă peste merele călite scorțișoara și dă-le deoparte pentru a se răci puţin.

Într-un recipient mai încăpător, amestecă apa cu uleiul și zahărul până se topeşte zahărul.

Separat, dizolvă bicarbonatul de sodiu într-o lingură de oțet și adaugă-l peste amestecul de apă, ulei și zahăr. Adaugă făina în ploaie până obții un aluat nelipicios și elastic. Când aluatul devine prea dens pentru a amesteca cu lingura, varsă-l pe blat și continuă să adaugi făină și să frămânți până capătă consistența necesară.

Împarte aluatul în două jumătăți și întinde-l cu ajutorul făcălețului în strat subțire.

Pune prima foaie de plăcintă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau presărată cu puțină făină. Adaugă merele călite și deasupra lor a doua foaie de aluat.

Înțeapă aluatul de plăcintă din loc în loc cu vârful unei furculițe, apoi bagă plăcinta la cuptor, la 180 de grade, pentru aproximativ 25-30 de minute.

Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Sighet247 și pe Google News