INGREDIENTE
4 cartofi
2 morcovi
2 ardei grasi
1 dovlecel
1 vanata
1 conopida
1 varza mica
200 g fasole verde
1 telina mica
1 conserva de rosii,
2 cepe
2 catei usturoi
1 pahar ulei
1 frunza de dafin
1 legatura patrunjel verde
sare
piper
MOD DE PREPARARE RETETA GHIVECI CALUGARESC
Curatam legumele de coaja, le taiem in cuburi mai mari, apoi taiem ceapa si o calim in ulei.
Adaugam legumele peste ceapa si le calim putin si pe acestea. Punem apa peste legume, o frunza de dafin, 2 catei de usturoi taiati pe jumatate, rosiile tocate, asezonam cu sare si piper si dam totul la cuptor pentru o ora.
Acoperim vasul cu o folie de staniol pentru a nu se arde legumele de la suprafata.
Pofta buna!
Preluare: bucataras.ro
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Sighet247 și pe Google News